錦 鮨 和修

おまかせコースの内容は
季節のお料理、椀物、お鮨、お肉料理など、
その日の仕入れ状況により
内容、品数が変更になる場合が御座います。

錦 鮨 和修のこだわり

店内は大きな窓があるため開放感があり
木の温もりを感じられる空間で
お食事をお楽しみ頂けます。
また、和食とお鮨の相性のいいワインと
老舗の酒屋さんから厳選した日本酒を
多数揃えております。

食材のこだわり

食材を通して四季を感じて頂けるよう
鮮魚、野菜に関しては旬を見極め
最高の状態で仕入れます。
魚によって水分量が違うため
それぞれの魚にあった独自の仕立てをし
旨みを最大限に引き出しております。

シャリのこだわり

信頼できるお米屋さんに
その時期に合わせた配合シャリの温度と
ネタのバランスにこだわっております。

コースのこだわり

お鮨とお鮨の間には変化を出すため
お肉料理を挟んでおります。
満足度の高いコース内容となっております。

ご予約・お問い合わせ

090-3232-1124

営業時間
18:00~22:00

定休日
日曜日・祝日

お任せコース 17,500円

おまかせコース

17500円(サービス料込)

お客様の声

知り合いの方に、お勧めだから、一度行っておいでよ!
とお勧めされ、前日までの完全予約だから
必ず予約してとアドバイスを頂き友人の紹介で行ってきました。
店の空間がとても広く玄関からは想像できませんでした。

大将も気さくで話しやすく、
新規にも関わらず綺麗な奥様と一緒にやってらっしゃるお店でした。
どの料理も美味しくネタが新鮮で吟味されており、
場所の割にはお値打ち設定されており良心的な店でした。

料理の味はどれも本当に美味しく、
飲む私には量が多いかな?と感じたほど。
おまかせコースのみでしたが、シャリの量を調整してもらったり、
希望に答えてくださいました。
又是非、行こうと思います。

エレベーター6階で降りたら目の前にお店がありました。
素敵な大将と女将さんが二人でお店をやってらっしゃいました。
とても店内が広々しており、ゆったりした椅子がとても楽でした。
ドキドキしながら料理が開始です。

苦手な食材もありましたが、あえて初挑戦しました。
人生初めて苦手な食材が食べれたのがびっくり、
とても美味しくて、この店を知ってしまったら
他の店に行けなくなりました。

どの料理もお寿司も、特に苦手なコハダは生臭くなく、
車海老も肉厚でした。
今までこんな肉厚な車海老の握りは初めてでした。
正直他の人に教えたくない店です。
又是非、伺いたいと思います。

栄駅からも近く、行きやすい場所にあります。
お料理も美味しく、お店の雰囲気も最高でした!
カウンター席ですが、両隣とも余裕があり、
過ごしやすかったです。

気さくに話してくださり、女将さんの優しい笑顔、
接客も丁寧で気持ちよく居心地よかったです♪
とても優しい方でした。

お料理はどれも美味しかったですし、
こんなの他じゃ見たことない!!というものもありました。

わさびが苦手ですが、少し味見させて頂いた上で、
少し入るなどの配慮もしてくれました。
お寿司が食べたいときはまた行きます!!

もっと金額が高くても全然出したいと思うくらいコスパがいいです!
また是非伺います!

ご予約・お問い合わせ

090-3232-1124

営業時間
18:00~22:00

定休日
日曜日・祝日

お任せコース 17,500円

店舗名 錦 鮨 和修
住所 〒460-0003 愛知県名古屋市中区
錦3丁目17−5
Exit Nishiki North 6階
電話番号 090-3232-1124
営業時間 18:00~22:00
定休日 日曜日、祝日